Pâtisserie sans gluten à Six-Fours Les Plages dans le Var

Notre sélection du moment des pâtisseries

sans gluten

Nos pâtisseries sans gluten

Explorez l’univers exquis de la pâtisserie artisanale sans gluten et sans sucres ajoutés chez MAC and Choc à Six-Fours-les-Plages. Notre engagement envers la qualité se traduit par des créations authentiques qui ravissent les papilles sans compromis.

Chaque pâtisserie, confectionnée avec soin et passion, offre une expérience de saveurs exquises tout en répondant aux besoins nutritionnels. Notre farine sans gluten est la pierre angulaire de chaque création, garantissant une dégustation irrésistible. Venez découvrir comment la pâtisserie sans gluten et sans sucres ajoutés peut être synonyme de délices sains et savoureux.

Nos proposons également une sélection de pâtisseries sans lactose pour que tous les gourmands puissent se régaler!

Pour vous offrir toujours le meilleur, nos pâtisseries sans gluten sont élaborées le chocolat haut de gamme de la marque Valrhona Ⓡ et des produits frais de saison.

Nos pâtisseries du moment

Hors pâtisseries éphémères

(en gras les allergènes)

Toute commande de pâtisserie devra être effectuée 48h avant.

Amandine : 4€
(Sans protéine de lait/ Présence œufs et fruits à coque) Crème d’amandes et coulis de framboise. Pâte sucrée (Farine de riz complet* · Farine de sarrasin* · Poudre d’amandes · Sucre · Margarine · Fécule de pomme de terre* · Œufs), Crème d’amandes (Poudre d’amandes · Margarine · Sucre · Œufs · Farine de riz*), Coulis framboise (Purée framboise · Sucre · Agar agar).
Café crème : 6€
(Présence lait, œufs et fruits à coque) Crème infusée aux grains de café, cake noisette et coque chocolat. Shortbread (Beurre · Farine de millet* · Farine de riz complet* · Sucre semoule, sel), Crème café (Crème · Chocolat blanc (lait) · Grains de café infusés · Agar agar), Cake noisette (Poudre de noisettes · Œufs · Sucre · Beurre), Glaçage (Chocolat au lait · Beurre de cacao).
Caravelle : 5,20€
(Présence Lactose/Œufs/Fruits à coque) Biscuit joconde, mousse Vanille de Madagascar, glaçage chocolat au lait et amandes. Biscuit (Œuf · Blanc d’œuf · Poudre d’amandes · Sucre glace · Farine de millet* · Sucre), Crème (Crème · Chocolat blanc (lait) · Agar agar · Gousse de vanille de Madagascar), Glaçage (Chocolat au lait · Beurre de cacao · Amandes).
Chanteclair : 4,50€
(Sans lactose /Présence caséine œufs fruits à coque) Meringue et praliné. Meringue (Blancs d’œuf · Sucre), Chantilly (Crème sans lactose · Noisettes · Sucre), Praliné (Noisettes · Sucre), Amandes effilées torréfiées.
Chou praliné : 3,60€ (Sans lactose /Présence caséine œufs fruits à coque) Chantilly praliné noisettes et cœur coulant. Chou (Œuf · Farine de riz complet* · Beurre végétal · Farine de millet* · Amidon de maïs* · Sel), Chantilly (Crème sans lactose · Noisettes · Sucre), Praliné (Noisettes · Sucre).
Eclat de noisettes : 6,00€ (Sans protéine de lait / Présence œufs et fruits à coque) Croustillant praliné, mousse vanille, crémeux noisettes, coque chocolat noir. Pâte sucrée (Farine de riz complet* · Farine de sarrasin* · Poudre d’amandes · Sucre · Margarine · Fécule de pomme de terre* · Œufs), Croustillant (Pâte à cigarette · Chocolat noir · Praliné), Mousse (Crème végétale · Chocolat blanc végétal (amandes) · Agar agar · Gousse de vanille de Madagascar), Crémeux (Noisettes · Lait de riz* · Crème végétale · Sucre · Agar agar), Glaçage (Chocolat noir · Beurre de cacao).
Flan pâtissier : 3,00€(Présence Lactose/Œufs/Fruits à coque) Pâte sucrée, Appareil à flan. Pâte sucrée (Farine de riz complet* · Farine de sarrasin* · Poudre d’amandes · Sucre · Margarine · Fécule de pomme de terre* · Œufs), Crème à flan (Lait · Crème · Sucre · Beurre · Amidon de maïs* · Jaunes d’œufs).
Framboise : 6,00 €
(Sans lactose / Caséine / œufs / Présence de Fruits à coque) Mousse framboise, insert framboise, biscuit vegan reconstitué. Mousse framboise (Crème végétale · Chocolat blanc vegan (amandes) · Coulis framboise), Coulis framboise (Purée framboise · Sucre · Agar agar), Sablé vegan (Margarine · Farine de riz complet* · Farine de châtaigne* · Farine de millet* · Fécule de pomme de terre* · Sucre glace · Poudre d’amandes · Crème végétale · Levure chimique*).
Intense chocolat : 5,50€

(Sans lactose / caséine / œuf / Présence de fruits à coque) Mousse chocolat au lait végan, ganache chocolat noir, crumble chocolat et glaçage chocolat noir. Crumble (Chocolat noir · Poudre d’amandes · Sucre · Margarine · Farine de riz complet* · Farine de sarrasin* · Farine de souchet* · Beurre de cacao), Mousse lait végan (Crème végétale · Chocolat au lait végan (amandes)), Ganache (Chocolat noir 66% · Crème végétale), Glaçage (Chocolat noir · Beurre de cacao).

Noix caramel : 4,70€ (sans lactose et sans caséine / Présence œufs et fruits à coque). Pâte sucrée (Farine de riz complet* · Farine de sarrasin* · Poudre d’amandes · Sucre · Margarine · Fécule de pomme de terre* · Œufs), Crème d’amandes (Poudre d’amandes · Margarine · Sucre · Œufs · Farine de riz complet*), Noix et Caramel (Sucre · Crème végétale · Margarine · Glucose).
Noix Caramel : 4,70€
Protéine de lait, +Œufs et Fruits à coque. Tarte garnie de crème d’amandes recouverte de noix au caramel. Farines : riz*, sarrasin*, amandes, fécules de pommes de terre* (*Agriculture biologique).
Pomme : 6€

(Présence lait, œufs et fruits à coques) Mousse jus de pomme, compotée de pommes, palet breton. Palet breton (Beurre · Poudre d’amandes · Sucre · Fécule de pomme de terre* · Farine de riz complet* · Farine de sarrasin* · Farine de millet* · Jaunes d’œufs · Levure chimique* · Sel), Mousse (Jus de pomme · Sucre · Amidon de maïs* · Jaunes d’œufs), Compote de pomme maison et pommes crues, Glaçage (Chocolat blanc (lait) · Beurre de cacao · Colorant vert)
Pomme châtaigne : 5€

(Sans lactose / Présence de Caséine/œufs/fruits à coque) Dacquoise farine de châtaigne, pommes rôties, chantilly sans lactose. Dacquoise (Blancs d’œufs · Sucre glace · Farine de souchet · Farine de châtaigne · Sucre semoule · Fécule de pomme de terre · Sel), Pommes rôties (Pommes · Margarine · Cassonade), Chantilly (Crème sans lactose · Sucre semoule)

Rocher : 5,20€

(Présence Lactose/Œufs/Fruits à coque) Mousse chocolat noir 66%, noisettes concassées, cookies, glaçage chocolat noir et noisettes. Cookie (Farine de riz complet* · Margarine · Cassonnade · Farine de millet* · Œuf · Fécule de pomme de terre* · Levure chimique · Sel), Mousse (Crème liquide · Chocolat noir 66%), Noisettes, Glaçage (Chocolat noir · Beurre de cacao · Noisettes)
Tarte au citron meringuée : 4,00€ (Sans lactose et sans caséine / Présence œufs et fruits à coque) Pâte sucrée, appareil citron de Sicile et meringue Italienne. Pâte sucrée (Farine de riz complet* · Farine de sarrasin* · Poudre d’amandes · Sucre · Margarine · Fécule de pomme de terre* · Œufs), Appareil citron (Sucre · œuf · Margarine · Jus de citron · Agar agar), Meringue italienne (Blanc d’œuf · Sucre)
Tarte Pomme Cannelle crumble : 4,00€ (Sans lactose et sans caséine / Présence œufs et fruits à coque). Pâte sucrée (Farine de riz complet* · Farine de sarrasin* · Poudre d’amandes · Sucre · Margarine · Fécule de pomme de terre* · Œufs), Pommes, Cannelle, Crumble (Poudre d’amandes · Sucre · Margarine · Farine de riz complet* · Farine de souchet* · Farine de sarrasin*).
Tarte Pignon : 4,30€ (sans lactose et sans caséine / Présence œufs et fruits à coque) Crème d’amandes et pignons. Pâte sucrée (Farine de riz complet* · Farine de sarrasin* · Poudre d’amandes · Sucre · Margarine · Fécule de pomme de terre* · Œufs), Crème d’amandes (Poudre d’amandes · Margarine · Sucre · Œufs · Farine de riz complet*), Pignons de pin.
Tiramisu : 5,50€ (Présence de Lait / Œufs). Biscuit cuillère (Œuf · Sucre · Farine de riz complet* · Amidon de maïs*), Crème (Mascarpone (lait) · Crème · Chocolat blanc (lait) · Grains de café infusés), Imbibage café et cacao en poudre.

Toutes nos pâtisseries individuelles se conjuguent au pluriel. Nous proposons nos douceurs en version 4, 6, 8, 10, 12 ou 14 personnes sur commande.

Nos délicieux macarons sans gluten

Macaron : 1,40€ (Œufs/Fruits à coque)

Macarons : Blancs d’œufs, sucre, poudre d’amandes, sucre glace, eau. Parfums disponibles :

Caramel (sucre, crème végétale Flora®, margarine, glucose liquide).
Chocolat (crème végétale Flora®, chocolat noir, chocolat au lait vegan (amandes)).
Choco-caramel-cacahuète (ganache chocolat (crème végétale Flora®, chocolat au lait vegan (amandes), caramel (sucre, crème végétale Flora®, margarine, glucose liquide), cacahuètes).
Chocolat blanc framboise (ganache (crème, chocolat blanc (lait)), coulis framboise (purée de framboise, sucre, agar agar).
Citron (jus de citron, sucre glace, jaune d’œufs, amidon de maïs).
Framboise (purée de framboise, sucre, agar agar).
Mangue-passion (purée de mangue, purée de passion, sucre, agar agar).
Pistache (crème, chocolat blanc (lait), pistaches, sucre).
Vanille de Madagascar (crème, chocolat blanc (lait), gousse de vanille).

Allergènes : 1 Gluten – 2 Lactose – 3 Œufs – 4 Fruits à coque – 5 Lupin – 6 Arachides – 7 Soja – 8 Sésame – 9 Crustacés – 10 Poisson – 11 Céleri – 12 Moutarde – 13 Mollusques.

Fournisseur de pain sans gluten pour les professionnels du Var

Notre boulangerie artisanale fournit également les professionnels (hôtel, restaurant, épicerie, snack, etc…).

Attirez et séduisez une nouvelle clientèle avec nos produits boulanger sans gluten.

Notre boulangerie sans gluten se situe à proximité de Toulon, La Seyne-Sur-Mer, Sanary, Bandol, Saint-Cyr-sur-Mer, La Ciotat, Ollioules, La Garde, La Valette-du-Var, Hyères.

Pour toute question sur nos produits ou pour passer une commande, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou avec notre formulaire de contact

Toute commande de pâtisserie devra être effectuée 48h avant.