Pâtisserie sans gluten à Six-Fours Les Plages dans le Var

Nos pâtisseries sans gluten

Explorez l’univers exquis de la pâtisserie artisanale sans gluten et sans sucres ajoutés chez MAC and Choc à Six-Fours-les-Plages. Notre engagement envers la qualité se traduit par des créations authentiques qui ravissent les papilles sans compromis. 

Chaque pâtisserie, confectionnée avec soin et passion, offre une expérience de saveurs exquises tout en répondant aux besoins nutritionnels. Notre farine sans gluten est la pierre angulaire de chaque création, garantissant une dégustation irrésistible. Venez découvrir comment la pâtisserie sans gluten et sans sucres ajoutés peut être synonyme de délices sains et savoureux.

Nos proposons également une sélection de pâtisseries sans lactose pour que tous les gourmands puissent se régaler!

Pour vous offrir toujours le meilleur, nos pâtisseries sans gluten sont élaborées le chocolat haut de gamme de la marque Valrhona Ⓡ et des produits frais de saison.

• 3 Chocolats 2.0 : AVEC LACTOSE Brownie chocolat blanc, mousse chocolat au lait, glaçage cacao, chantilly chocolat blanc. 5,20€. Brownie (farine de riz, sucre, chocolat blanc (lait), œufs, beurre, jaune d’œufs, sel), mousse (crème, chocolat au lait), chantilly (crème, chocolat blanc (lait), glaçage (crème, eau, cacao, sucre).
• Amandine : 3,90€ (Œufs/Fruits à coque) Crème d’amandes et coulis de framboise. Amandine : Pâte sucrée (Farine de riz* · Farine de sarrasin* · Poudre d’amandes · Sucre · Margarine · Fécule de pomme de terre* · Œufs), Crème d’amandes (Poudre d’amandes · Margarine · Sucre · Œufs · Farine de riz*), Coulis framboise (purée framboise · Sucre · Agar agar).
• Café crème : AVEC LACTOSE Crème infusée aux grains de café, cake aux noisettes, shortbread, glaçage chocolat au lait 33%. 5,60€. Biscuit (beurre, farine de millet, farine de riz, sucre, sel), crème café (crème, café, chocolat blanc, (lait) agar-agar), cake noisette (poudre de noisettes, œufs, sucre, beurre), glaçage (chocolat au lait, beurre de cacao).
• Caravelle :  5,00€(Lactose/Œufs/Fruits à coque)Biscuit joconde, mousse Vanille de Madagascar, glaçage chocolat au lait et amandes. Caravelle : Biscuit (Œuf, blanc d’œuf, poudre d’amandes, sucre glace, farine de millet, sucre), mousse (crème liquide, chocolat blanc (lait), agar agar, gousse de vanille de Madagascar), glaçage (chocolat au lait, beurre de cacao, amandes).
• Chou praliné : 3,50€ (Caséine/Œufs/Fruits à coque) Chantilly praliné noisettes et cœur coulant. Chou praliné : Chou (Œuf, farine de riz, beurre végétal, farine de millet, amidon de maïs, sel), Chantilly (crème sans lactose, noisettes, sucre), Praliné (noisettes, sucre).

• Pomme châtaigne : 5,00€ (Caséine/Œufs/Fruits à coque) Dacquoise farine de châtaigne, pommes rôties, chantilly sans lactose. Pomme Châtaigne : Dacquoise (blancs d’œufs, sucre glace, farine de souchet, farine de châtaigne, sucre semoule, fécule de pomme de terre, sel), pommes rôties (pommes, margarine, cassonade), chantilly (crème sans lactose, sucre semoule).
• Poire épicée : VÉGAN Mousse chocolat blanc végan, poires pochées à la cannelle, crumble à la cannelle. 5,20€. Crumble cannelle (poudre d’amandes, farine de riz, farine de sarrasin, farine de souchet, margarine, cannelle), Mousse (chocolat blanc végan (contient amandes), crème végétale), poire (poire, sucre, eau, cannelle).
• Rocher : 5,10€ (Lactose/Œufs/Fruits à coque) Mousse chocolat noir 66%, noisettes concassées, cookies, glaçage chocolat noir et noisettes. Rocher : Cookie (farine de riz, margarine, cassonnade, farine de millet, œuf, fécule de pomme de terre, levure chimique, sel), mousse (crème liquide, chocolat noir 66%), Noisettes, Glaçage (chocolat noir, beurre de cacao, noisettes).
• Tarte au citron meringuée : 4,00€ (Œufs/Fruits à coque) Pâte sucrée, appareil citron de Sicile et meringue Italienne. Tarte citron : pâte sucrée (farine de sarrasin, farine de riz, fécule de pomme de terre, poudre d’amandes, margarine, sucre, œuf), appareil citron (sucre, œuf, margarine, jus de citron, agar agar), meringue italienne (blanc d’œuf, sucre).
• Tarte crumble : 4,00€ (Œufs/Fruits à coque) Pâte sucrée, pommes à la cannelle, crumble. Tarte pomme cannelle : Pâte sucrée (farine de sarrasin, farine de riz, fécule de pomme de terre, poudre d’amandes, margarine, sucre, œuf), pommes, crumble (poudre d’amandes, sucre, margarine, farine de riz, farine de souchet, farine de sarrasin), cannelle.

• Tarte Pignon : 4,20€ (Œufs/Fruits à coque) Crème d’amandes et pignons. Amandine : Pâte sucrée (Farine de riz* · Farine de sarrasin* · Poudre d’amandes · Sucre · Margarine · Fécule de pomme de terre* · Œufs), Crème d’amandes (Poudre d’amandes · Margarine · Sucre · Œufs · Farine de riz*), Pignons de pin.

• Tiramisu : AVEC LACTOSE Biscuit imbibé au café, crème mascarpone au café, cacao. 5,20€. Biscuit (œufs, sucre, farine de riz, amidon de maïs), Crème (mascarpone (lait), crème, ganache (crème, chocolat blanc (lait) café), sucre), Café.

Macaron : 1,40€ (Œufs/Fruits à coque)

Macarons : Blancs d’œufs, sucre, poudre d’amandes, sucre glace, eau. Parfums disponibles : 

• Caramel (sucre, crème végétale Flora®, margarine, glucose liquide).
• Chocolat (crème végétale Flora®, chocolat noir, chocolat au lait vegan (amandes)).
• Choco-caramel-cacahuète (ganache chocolat (crème végétale Flora®, chocolat au lait vegan (amandes), caramel (sucre, crème végétale Flora®, margarine, glucose liquide), cacahuètes).
• Chocolat blanc framboise (ganache (crème, chocolat blanc (lait)), coulis framboise (purée de framboise, sucre, agar agar).
• Citron (jus de citron, sucre glace, jaune d’œufs, amidon de maïs).
• Framboise (purée de framboise, sucre, agar agar).
• Mangue-passion (purée de mangue, purée de passion, sucre, agar agar).
• Pistache (crème, chocolat blanc (lait), pistaches, sucre).
• Vanille de Madagascar (crème, chocolat blanc (lait), gousse de vanille).